En Rancho San Josemaría, no solo producimos quesos; creamos experiencias y transmitimos la tradición artesanal en cada bocado. Te invitamos a conocer más sobre nuestro rancho, nuestras prácticas sostenibles y los productos que nos han ganado el reconocimiento mundial.
Desde 2007, Rancho San Josemaría ha sido sinónimo de tradición y pasión por la producción artesanal de quesos de oveja. Lo que comenzó como un pequeño proyecto familiar en Querétaro, México, ha crecido hasta convertirse en la quesería artesanal más premiada de América Latina. Con más de una década de dedicación, combinamos técnicas tradicionales y sostenibles con un profundo amor por la tierra para crear productos de calidad mundial.
En Rancho San Josemaría, cada queso que producimos lleva consigo nuestros valores y compromiso con:
Cada queso de Rancho San Josemaría es elaborado de manera artesanal, siguiendo técnicas tradicionales que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Desde el ordeño hasta el curado en cava, cuidamos cada detalle para conservar los sabores auténticos y naturales de la leche de nuestras ovejas. Este proceso no solo garantiza un producto de calidad excepcional, sino que también preserva el sabor y el carácter únicos de cada tipo de queso.
Con más de 10 medallas en competiciones internacionales, nuestros quesos reflejan el esfuerzo y la pasión que ponemos en cada pieza. Nuestra misión es ofrecerte un producto que no solo satisfaga tu paladar, sino que también te conecte con el campo mexicano, sus tradiciones y su calidad inigualable.
