Tostadas con Queso Däbehé y Mermelada de Higos

Ingredientes:

• 150 g de Queso Däbehé de Rancho San Josemaría
• 4 rebanadas de pan rústico
• 4 cucharadas de mermelada de higos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Rúcula fresca para decorar

Instrucciones:

1. Tuesta las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
2. Coloca sobre cada tostada una fina capa de mermelada de higos.
3. Corta el Queso Däbehé en láminas finas y colócalas sobre las tostadas.
4. Agrega un poco de rúcula fresca por encima para un toque crujiente y sirve.

Consejo: Este plato es ideal como entrada o aperitivo, acompañada de un buen vino tinto para potenciar el sabor del queso madurado.